Tip / Spitze

Soup / Suppe

Asparagus soup, fried egg
Spargelsuppe, Eier
Chřestový krém, smažené vejce 89 CZK / 3.8 €

Appetizers / Vorspeisen

Fried duck croquette, herb sauce, freeze-dried mango
Gebratene Entenkrokette, Kräutersauce, gefriergetrocknete Mango
Smažená kachní kroketa, libečková omáčka 139 CZK / 6 €

Marinated salmon, dill Skyr, pickled vegetables, dried egg yolk
Marinierter Lachs, Dill-Skyr, eingelegtes Gemüse, Trockeneigelb
Marinovaný losos, koprový Skyr, nakládaná zelenina, sušený žloutek 189 CZK / 8.2 €

Pâté de foie gras, onion marmalade, Hostivař bread
Gänsepastete, Zwiebelmarmelade, Brot „Hostivařer Laib“
Husí paštika, cibulová marmeláda, chleba139 CZK / 6 €

Pickled cheeses, bread
Eingelegter Käse-Mix, Brot
Nakládané sýry, chléb 139 CZK / 6 €

Fried jalapeno peppers with cheese, sour cream, small salad
Gebratene Jalapeños-Paprikas mit Käse, saure Sahne, Salat
Smažené jalapenos papričky se sýrem, zakysaná smetana, salátek159 CZK / 7 €

Pork crackling spread, pickled onions, bread
Griebenaufstrich, eingelegte Zwiebeln, Brot
Škvarková pomazánka, nakládané cibulky, chléb129 CZK / 5.6 €

Salads / Salate

Marinated beetroot, grilled goat cheese, salad, nuts, toasted bagel
Marinierte Rote Bete, gegrillter Ziegenkäse, Salat, Nüsse, gerösteter Bagela
Marinovaná červená řepa, salátek, grilovaný kozí sýr, bagel                                                                                                                              239 CZK / 10.4. €

Fresh burrata, leaf spinach, pickled vegetables, sunflower seeds, cherry tomatoes, quinoa  
Frischkäse Burrata, Spinatblätter, eingelegtes Gemüse, Sonnenblumenkerne, Cherry-Tomaten, Quinoa
Čerstvý sýr Burrata, listy špenátu, nakládaná zelenina, semínka slunečnice, cherry rajče, quinoa  239 CZK / 10.4 €

Chicken Caesar salad
Caesar Salad mit Hähnchenfleisch
Caesar salát s kuřecím masem 229 CZK / 9.9 €

Main courses / Hauptgerichte

Bagel Burger pulled duck, coleslaw salad, sweet potato fries
Bagel burger geschnetzelte Ente, coleslaw salat, kartoffel pommes
Bagel burger plněný trhaným kachním masem a coleslaw salátke. batátové hranolky                                                                                 289 CZK / 12,8 €

Grilled veal rump steak, roasted mushrooms, mushroom sauce, baked potatoes 
Gegrillte Kalbskeule, gebackene Pilze, Pilzsauce, Kartoffelgratin
Grilované telecí kýta, pečené houby, houbová omáčka, zapečené brambory 319 CZK / 13.8 € 

Griled smoked duck breast, celery pureé with black garlic, root vegetables
Gegriltte geraucherte entenbrust, sellerie pureé, mit schwarz knoblauch, wurzelgemuse
Zauzené kachní prso, pureé z pečeného celeru s černým česnekem, pečená zelenina299 CZK / 13 €

150g Steak tartare, toasted or fried bread
150g Rindertatar, aufgebackenes Brot oder Röstbrotscheiben
150g Hovězí tataráček, rozpečený chléb nebo topinky299 CZK / 13 €

Grilled saddle of wild boar, spätzle, in butter milk with pancetta, demi-glace
Gegrillter Wildschweinrücken, Spätzle in Buttermilch mit Pancetta, Demi-glace
Grilovaný kančí hřbet, špecle v podmáslí s pancettou, demi glace309 CZK / 13,4 €

250g Rib eye steak - US Beef (angus - aged meat)
250g Rib eye steak - US Rindersteak
250g Rib eye steak - vysoký roštěnec - grass fed399 CZK / 17.4 €

Slow-cooked beef neck in red wine, sautéed portobello mushrooms with onion, root vegetable chips
Gezogener Rindernacken auf Rotwein, geröstete Portobello-Pilze mit Zwiebel, Wurzelgemüsechips
Tažený hovězí krk na červeném víně, restované portobello s cibulkou, chips z kořenové zeleniny259 CZK / 11.2. €

Texas steak with a baked potato in butter milk with pancetta and chives
Texassteak mit Backkartoffel in Buttermilch mit Pancetta und Schnittlauch
Texas steak s pečeným bramborem v podmáslí s panchettou a pažitkou319 CZK / 13,8 €

Fried minced schnitzel made from the meat of a suckling pig, mashed potato, onion
Paniertes Hackfleischschnitzel vom Spanferkel, Kartoffelbrei, Zwiebeln
Smažený mletý řízek z mléčného selátka, bramborová kaše, cibulky259 CZK / 11.2 €

Quesadillas strip
(grilled tortilla stuffed with fried chicken, cheese, onion, jalapeno peppers, Cheddar and BBQ sauce, sour cream, small salad)
Strip-Quesadillas
(gebackene Tortilla gefüllt mit gebratenem Hähnchenfleisch, Käse, Zwiebeln, Jalapeños, Cheddar und BBQ, saure Sahne, Salat)
Quesadillas strip
(pečená tortilla plněná smaženým kuřecím masem, sýrem, cibulkou, jalapenos, chedarem a bbq, zakysaná smetana, salátek) 239 CZK / 10.3 €

Fried potato gnocchi, spinach cream, Burrata fresh cheese 
Gebraten kartoffelgnocchi, spinat creme, Burrata-frischkasse
Smažené bramborové noky, špenátový krém, burrata čerstvý sýr
 279 CZK / 12.1 €

Desserts / Desserts

Poppy seed cheesecake
Mohn-Käsekuchen (cheesecake)
Makový cheesecake 119 CZK / 5.1 €

Chocolate-truffle cupcake with ice-cream
Schoko-Trüffel-Törtchen mit Eis
Čoko-lanýžový dortík se zmrzlinou119 CZK / 5.1 €

Homemade pancakes, blueberry sauce
Hausgemachte Liwanzen, Heidelbeersauce
Domácí lívance, borůvkový žahour 79 CZK / 3.5 €

Kids meals: for children up the age of 12 / Kleine Kindergerichte: für Kinder bis 12 Jahre

Fried chicken schnitzel, mashed potato
Paniertes Hähnchenschnitzel, Kartoffelbrei
Smažený kuřecí řízeček, bramborová kaše109 CZK / 4.8 €

Mini grilled chicken burger chicken, lettuce and tomato, chips, ketchup
Mini-Burger mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Salat und Tomate, Pommes frites, Ketchup
Mini-Burger s grilovaným kuřecím masem, salátkem a rajčetem, hranolky, kečup129 CZK / 5.6 €

Potato gnocchi with chicken
Kartoffelgnocchi mit Hähnchenfleisch
Bramborové noky s kuřecím masem109 CZK / 4.8 €